乳酸克鲁维酵母

细履平沙

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乳酸克鲁维酵母

生理遗传特点

1、乳酸克鲁维酵母属于GRAS级微生物；

2、属于好氧菌，无氧条件下基本不能生长；

3、可利用的碳源类型更加广泛；

4、能够利用乳糖作为碳代谢的唯一来源；

5、适于高密度发酵；

6、乳酸克鲁维酵母具有分泌杂蛋白较少的特点，这一优点可以大大降低后续分离纯化目的蛋白的成本。

由于其所具有的诸多优点，该酵母已经被成功地应用于上百种异源蛋白的表达生产，最典型的成功案例是凝乳酶的生产。

启动子

乳酸克鲁维酵母表达系统中应用最多的启动子是来自酿酒酵母的组成型强启动子——磷酸甘油酸激酶基因启动子PScPGK 和诱导型强启动子——半乳糖透性酶基因启动子PScGAL1(受半乳糖的诱导)。

终止子

本酵母表达系统经常使用的终止子是内源的LAC4tt 和来自酿酒酵母的终止子如GPD1tt、ADH1tt 和ADH2tt 等。