论坛 › 发酵技术 › 乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合液态发酵

shenzhong 发表于 2009-2-12 20:38:57

乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合液态发酵

乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合液态发酵,加糖10%液态发酵两天。会变得粘稠，观察有大量的杆菌。这样的情况是染菌，还是~~~~~~

lhdxzx 发表于 2009-2-13 11:19:58

加糖10%有点多，乳酸菌镜检时很容易看出，

如果后期不产芽孢估计是染菌了，

luck 发表于 2012-10-23 08:58:46

有厌氧菌有好氧菌怎么一块培养呢

发酶 发表于 2012-10-23 09:55:48

这种产品就是传说中的EM菌剂。如果是G阴性那就是染菌了，如果是阳性就不好说了，关键看pH降到4以下问题就不大。

查看完整版本: 乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌复合液态发酵