vei_20004 发表于 2009-7-3 22:33:16

ph stat法

谁有了解ph stat法的来介绍一下，对于发酵有何影响呢？

细履平沙 发表于 2009-7-4 07:57:25

可以参考DO stat 法,

三可 发表于 2009-7-4 08:16:11

我做过这试验，但因为一些事情没有继续下去。从已得到的结果来看可以减少糖的消耗。
至少有两个方面需要注意：1、糖（酸泵）的PID控制。2、细胞还没有长起来的时候，最好手动控制，不然就会调过头。

piaocheng 发表于 2009-8-28 15:07:27

谢谢楼主分享

fazchen 发表于 2009-9-5 10:47:22

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