细履平沙 发表于 2009-11-13 08:01:10

统计公司发酵罐可不可以变速？

对发酵公司发酵罐是否可以变速进行统计，请大家支持。

三可 发表于 2009-11-13 09:18:04

我们罐子不大，转速都是可变的。而且，常常与溶氧进行联动。

细履平沙 发表于 2009-11-13 13:03:11

和溶氧联动应该不好实现，如果仅仅是根据设定值来自动调控，很可能使转速过高。你们肯定加了一些限定因素吧。比如设定转速的最高限和一个过程限定条件。相当于一个简单的专家系统。

三可 发表于 2009-11-13 16:00:21

是有设定最高及最低转速。除维持最低转速以维持发酵液的均匀外，基本可以保持溶氧的恒定。
在必要时切换富氧/纯氧。

crane2002424 发表于 2009-11-16 15:44:57

我们公司从50m3到120m3的发酵罐80余个，都是固定转速的，小种子罐也是固定转速；只有3个300L以下小发酵罐是变速的
大罐准备上变速实验

weihong 发表于 2009-11-21 20:25:08

从发酵罐上考虑：任何发酵罐均可以做成转速可调的（或改成转速可调的）。

这方面要看工艺的需要，工艺上认为某段发酵期内需要什么样的转速，设备上都能满足。关键是看有没有效果！

loxuehuve 发表于 2009-11-23 16:45:46

一些罐是根据实际生产过程中的需氧情况不同确定的，所以根据需氧量调节就可~

看庭前花 发表于 2010-11-25 16:39:48

wcj1986 发表于 2010-12-3 21:44:12

我们公司的几个发酵产品都采用的变速控制，包括一、二级种子罐，发酵罐，转速有高有低，通过变频器实现。具体的要看各个品种对工艺的要求了。

bdx1985 发表于 2010-12-6 19:45:11

为了提高发酵过程中的溶氧，使用变速器是可行的办法，不过要注意速度增大后的剪切力，可能会对菌体产生较大伤害。
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