毕赤酵母发酵问题
大家好，我想请问下关于毕赤酵母发酵的问题，毕赤酵母耗氧量比较大，我在甘油培养时，溶氧都是在10%左右（这已经是最大转速，最大通气量了），而一用甲醇诱导时溶氧就回升，在60%左右，这样的情况正常么？甲醇诱导时，PH一般的变化怎么样，我用甲醇诱导24h后，PH就有所上升了，超过6了，而在之前，需要氨水才能维持到6。这是甲醇不足还是中毒呢，我的甲醇加量是开始时3ml/L.h,诱导24h后提升到6ml/L.h？
大家观察过甲醇诱导时菌体的形态么，一般什么形态的菌诱导时蛋白产量会高些呢？
大家测甲醇含量，除了甲醇仪，气相，有什么化学测定的方法么？我们实验室没有条件购买那些仪器。
谢谢 诱导前期溶氧、pH上升是正常的，不升才怪。
前6-12小时建议分批次补加。待甲醇消耗完，溶氧迅速上升时再补加甲醇。
停甲醇探底是最简便的方法。没见过其它的检测方法。 谢谢版主 还想再请问版主
我的罐，DO 上升到60%后，不见回落，加甲醇只回落4%-5%，而后12H后再次升回原值，也不再升高，PH升了后再不见回落，一直缓慢上升。这是前期甲醇加量太大导致菌中毒，丧失活力了么？这样的升高不正常吧？
在甲醇诱导时，一般溶氧回升多少正常？
按照你的加法，在诱导期间缺少甲醇一段时间对蛋白表达影响大么？
看文献甲醇都是设定速率连续流加，我们没这条件只能一小时加一次，是不是这样造成的瞬时甲醇量过高呢？ 甘油怎么加的？加得太快了吧 解决了，是诱导时甲醇浓度高了，我们的菌株吃甲醇比较少，全程2ml/L.h，有时还要停加 待甘油耗完，饥饿一定的时间，在低速流加甲醇，待甲醇适应ph应该是下降的吧
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