liuyi6169 发表于 2012-8-26 17:08:49

发酵，大罐的OD总比小罐低一半左右，可能是哪些原因导致

大肠杆菌发酵，大罐的OD总比小罐低一半左右，可能是哪些原因导致的？怎么解决？
之前怀疑大罐溶氧不够，加装空气喷射装置，溶氧达到了，但OD没有明显提高效果。不知是何原因？

发酶 发表于 2012-8-27 09:48:00

不知你的大罐和小罐都是多大的，本来设备的影响对发酵影响就很大，同样的培养基灭菌对培养基的破坏大罐更大些。
其它条件控制的怎么样，说的尽量详细点这里的高手才能帮你。

gx0406 发表于 2012-8-27 14:32:39

大罐和小罐比，菌体的很多生理指标是很难准确检测的，还有供氧不易达到要求

jinguo501 发表于 2012-8-27 20:50:53

也有可能大罐径高比大，空气大部分相当于直排了

zhaohaitao 发表于 2012-8-27 21:44:20

罐体积大，内部流体运动状态不同，影响很多方面。溶氧只是其中一个，还包括剪切力等问题

闲影随风 发表于 2012-8-31 21:57:41

大罐的OD比小罐的低或低很多，这是基因工程菌放大过程中的常见问题，有很多好的品种就是因为这个原因没有实现产业化。寻找原因基本都是围绕溶氧展开，但由于各个品种不同，控制工艺不同，因此对于具体的品种，要具体分析。

zjutyaoxia 发表于 2012-12-23 19:14:59

5楼正解
发酵各个产品不同，控制工艺不同，因此对于具体的品种，要具体分析
有没尝试从以下方面查找原因：
1. 大罐消毒造成培养基营养成分的损失    同等比例的发酵原料，大罐测出的生化指标（总糖，还原糖，氨基氮、溶铵etc）和小罐是否接近
2.种子质量   给小罐接种后小罐的代谢情况有没同大罐比较过。移种量、移种时机对菌体代谢影响还是很大的
3.同等压力条件下，大罐的DO因为有罐体高度放在那里，溶氧水平应该不会插于小罐的呢
个人浅见，仅供参考

xsonglin 发表于 2012-12-27 13:55:04

我们在放大的时候OD只是略低一点。 曾经遇到过放大时的一些问题，是用降低大罐罐压解决的。
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