xiaoershao 发表于 2012-9-22 12:45:40

黑曲霉发酵柠檬酸问题

用黑曲霉发酵柠檬酸，发酵条件一直没变。可是最近发酵到最后的时候经测定老是降不下糖来，这是什么原因呢？

han_0532 发表于 2012-9-22 16:50:09

菌种退化，可以重新分离一下菌种，做个细胞纯的分离

gx0406 发表于 2012-9-23 12:08:06

种子是否正常，pH，温度方面；培养基保证没有问题；再有就是菌种问题了

waitlyllm 发表于 2012-10-10 00:35:09

菌种是主要的问题我也碰到过类似的问题   复壮一下
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