试验过程应该记录上能记录的数据
试验的目的不只是得到好的结果，也是为了今后能够放大，为了能够转向生产，所以完整的记录会对这些过程带来很好的指导作用。比如，在试验过程中使用的原料的生产单位，批号，试验过程摇床的转速，pH计的校准斜率、培养基的配后的初始pH，调节后的pH，最好将调节pH使用的酸碱的浓度及加量也记录上，试验室的温度和湿度等，这些事情做了，为何不随手记录上呢？
养成好的记录是能力的体现。虽然记录的时候感觉没有什么价值，但当今后分析的时候，当放大的时候，如果这些参数没有记录，会有很多后悔或补充试验。
主管考核下属工作的标准中，这绝对可以考虑进去。因为完备的记录不仅是对他自己，对其他分析人员而言是非常珍贵的。主管也要设计好记录表格，将重要的，而经常被忽略的记录固定上去。这样操作人员就不会忘记，试验记录的设计也体现了管理的水平和试验设计的能力。 对，深有体会，特别是原料使用情况和过程变化情况。 我做研发做生产近八年了，我现在迷惑的是怎么才能让做记录的人及时准确的记录，要不记再多记录也没用，只会误导。我这几年多采用原料和结果自己当场确认并记录，过程自己定点核准记录，并和一线人员五三讨论过程控制。 现在的小孩，比较浮躁，他们觉得挣的钱不值得做如此多的活，孰不知道不认真去做，就不可能真正了解发酵。就像一个瓶子，不沉下去，就总是空的。一个单位的风气很重要，从老板到员工。说到这里大家就明白解决问题的办法，是个管理的问题，是激励机制的问题。 如果自己真正喜欢发酵，就会自觉的去做好纪录。 自己动手不是长久久计，通过奖励和其他激励机制来强化 哪些是应该记录的，能不能解释的更细致一些？
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