乳糖胆盐发酵培养基是 GB 标准推荐的培养基配制方法
乳糖胆盐发酵培养基是 GB 标准推荐的培养基，用于食品、奶制品和水中大肠菌群的检测。成份 (g/L)蛋白胨20.0牛胆盐
5.0乳糖
10.0溴甲酚紫
0.01pH 7.4 ± 0.1 25 ℃此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
注意此培养基仅供实验室使用。用法称取本品 35g 加入 1000ml 蒸馏水，不停搅拌加热溶解，分装试管， 分装每管 10mL ， 并放入一个小倒管， 115 ℃ 高压灭菌 15 min ，迅速冷却，备用。贮存制备好的液体培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2 -30 ℃
失效干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。操作步骤使用前，把制备好的平板放置室温 10-15 分钟。1 、按不同的标准和方法制备样品2 、把样品液加入试管中3 、 37℃ 培养 20-24 小时进行计数质量控制1 、外观此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的液体培养基呈白色透明液体。
2 、微生物试验
在 37 ℃ 培养 20-24 小时：质控菌株ATCC生长情况产气单增李氏菌
27853--金黄色葡萄球菌
25923--大肠杆菌
25922++++大肠菌群
++++沙门氏菌
+++-方法的局限性本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。参考文献1. Vanderzant, C., and D. F. Splittstoesser (eds.). 1992. Compendium of methods for the microbiological examination of foods, 3 ed. American Public Health Association, Washington , D.C.2. Marshall, R. T. (ed.). Standard methods for the examination of dairy products, 16 th ed. American Public Health Association, Washington , D.C.3. U.S. Food and Drug Administration. 1995. Bacteriological analytical manual, 8 th ed., AOAC International, Gaithersburg , MD.4. Cunnif, P. (ed.). 1995. Official Methods of Analysis AOAC International, 16 th ed. AOAC International, Gaithersburg , MD.5. Eaton, A.D., L.S. Clesceri, and A.E. Greenberg (eds.). 1995. Standard methods for the examination of water and wastewater,19 th ed. American Public Health Association, Washington , D.C.
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