脑心浸液肉汤（BHI） Brain Heart Infusion Broth
用途：用于细菌的增菌培养配方：（g/L）蛋白胨脱水小牛脑浸粉
脱水牛心浸粉
氯化钠
葡萄糖
磷酸氢二钠
pH值7.4 ± 0.2
10.0
12.5
5.0
5.0
2.0
2.5
25℃
原理： 蛋白胨、脱水小牛脑浸粉、脱水牛心浸粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种细菌提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。用法： 称取本品 38.5g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。质量控制：
质控菌株接种后于35±0.5℃培养24h，结果如下：
菌 名 菌 号 生长状况培养特征粪性链球菌CMCC(B)32223 良好 肉汤混浊乙型溶血性链球菌CMCC(B)32210 良好 肉汤混浊大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 肉汤混浊
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