亚利桑那菌琼脂（SA） Salmonella Arizona Agar
用途：用于亚利桑那沙门氏菌的选择性分离（SN标准）配方：（g/L）蛋白胨酵母浸粉
葡萄糖
蔗糖
牛胆盐
硫代硫酸钠
丙二酸钠
柠檬酸铁铵
氯化钠
卫矛醇
酚红
琼脂
pH值7.1 ± 0.1
12.0
3.0
1.0
12.0
9.0
5.0
6.0
1.5
5.0
20.0
0.04
14.0
25℃
原理： 蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子； 氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。
用法： 称取本品88.5g,溶解于 1000ml蒸馏水中,加热溶解并不停搅拌,冷至 50-55℃,倾入无菌平皿。无需高压灭菌。质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
菌 名菌 号生长状况培养特征亚利桑那菌CMCC（B）47001良好菌落黑心，周围培养基红色鼠伤寒沙门氏菌CMCC(B)50115良好菌落黑心，周围培养基黄色福氏志贺氏菌CMCC（B）51572良好 菌落呈无色大肠埃希氏菌ATCC25922 良好 菌落黄色，周围培养基黄色粪链球菌CMCC32223被抑制——
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