细节发酵 发表于 2013-10-7 10:58:59

50T发酵罐的控温装置

50T发酵罐除了列管，罐内蛇管进行控温，有没有罐外蛇管的，能不能控制的住发酵罐的温度？

sbw800609 发表于 2013-10-7 11:47:42

罐加加半圆管进行冷去已经是非常普遍的冷却方法了。控制住发酵罐的培养温度只要内盘管就够了。

细节发酵 发表于 2013-10-18 09:48:32

内盘管？会不会形成死角，外盘管不可以吗？

灰领带 发表于 2013-10-18 10:45:46

1、50吨的发酵罐使用外盘管能够控制罐温，换热面积够用了，罐内要加装挡板的
2、使用罐内盘管，同时也可以做挡板用，当然关于死角问题，只要做盘管的时候细节处理好，基本不会有死角。
3、罐外盘管使用可以增加罐体的有效容积

seven2925 发表于 2013-10-24 11:33:24

如果发酵产热较快的话还是采用内盘管比较好，传热效率高，降温快。发酵结束后保证盘管清洗彻底和使用前检漏，能够保证不会污染杂菌。
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