lhdxzx 发表于 2013-12-24 16:52:06

原料中有玉米浆就会有这种差别，主要是挥发性酸的原因。
当然也和PH计有关系。
页: 1 [2]
查看完整版本: 发酵液灭菌前ph的调节与灭菌后ph的关联