发酵过程连续灭菌
1、培养基灭菌方法综述 培养基的灭菌方法包括物理法（电磁波、射线）、机械法（过滤、离心等）、化学法（化学药剂）和加热法。由于实际生产中培养基数量很多，又含有固形物，一般不采用机械法和物理法灭菌。若采用化学法，所加化学药剂会导致发酵产物分离纯化困难。因此，培养基的灭菌，特别是液体培养基的灭菌都采用加热灭菌法。 2.影响灭菌的因素 影响培养基灭菌的因素有很多，包括杂菌种类、灭菌温度和时间、培养基成分、pH 值、培养基中的颗粒以及泡沫等。针对于某一特定培养基来说，温度和时间是加热灭菌工艺中最重要的两个参数。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OVibtzuKCWVcibNRI4B2ibl0OVZqOBibBqmt80RoqOGmKPeMDlR3IZ9I9DQ1CDBibUwapnNib97rv0HlJHN92ffoCcZA/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=12.2分批灭菌
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