发酵罐上的CIP标准管道
发酵罐的CIP管道，除了清洗作用外，还要保证没有死角。下图是一个标准的CIP管道1、包括发酵罐的CIP管道，这里没有拍出来，这个管道分出两个支路进发酵罐，图中拍出其中一个。
2、图中包括一个隔膜阀，在这个隔膜阀和罐体之间还有一个小排气阀门，用于在发酵罐灭菌时将这段管道消透没有死角。
有的工人会将这个阀门颠倒一下安装，在灭菌时，隔膜阀打开，蒸汽从小排气排出。以上两种方式都可实现这个区域无死角。
今天不小心CIP实消结束后一侧的小排气没有关，在降温时我上来巡查，发现这个小排气有发酵液冒出。是泡沫顶罐了。这时降温到了90多度。我迅速关闭排气阀门，将进气空气切换成罐顶空气，发现泡沫下了一段，然后我关闭搅拌，但是泡沫又升高。然后又打开搅拌。等温度降低到50度左右时，泡沫下去了。这个小排气以后还是晚点关好。 细履平沙 发表于 2020-9-18 21:29
今天不小心CIP实消结束后一侧的小排气没有关，在降温时我上来巡查，发现这个小排气有发酵液冒出。是泡沫顶 ...
是罐顶的小排气吗？我们的好氧发酵罐咋没有这个装置
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