关于消泡的方法
现在在做一个生物表面活性剂的项目，由于产品的特殊性，在发酵的过程中，会起很多的泡沫，最多的时候是发酵装液量的6倍多，很难以控制，产品泡沫的韧性很强，持久，试验中的碳源是油，当在中后期加入后，起泡现象更加剧烈，当起泡剧烈时，必须等泡沫静置一段时间，待泡沫表面的液体变少，其表面张力减小了之后，采用物理敲打能较好的破碎，但要大规模的生产，消泡是一个很大的问题请问个问同行，有什么好的消泡方法，加入其他的消泡剂是不可以的，因为作为培养基成分的油的加入丝毫未有消泡的效果，反而更加剧烈，能有什么好物理的消泡方法，不能破坏发酵的菌体，不对发酵有害 看来只能用机械消泡的方法。
发酵设备的书本上介绍过离心式、刮板式、碟片式等消泡器。消泡耙不用考虑，效率太低。
我没有使用过这些机械消泡装置，希望对你们会有用。 好像可以利用一种循环消泡的装置：就是将发酵液打入这个消泡装置，消泡后在返回到发酵罐中，不知道旋分器行不行或者其他的 微生物发酵培养基用 新型固体消沫剂
泡敌 （新型绿色泡敌——固体颗粒性粉末泡敌）
关键词：新型发酵用固体泡敌
关键词：泡敌
关键词：微生物发酵 、消泡剂
关键词：微生物发酵 、消沫剂
本品是根据蛋白质大分子物质形成泡沫的机理，运用现代科学技术，采用多种表面活性剂、分散剂、增强剂等研制成功的高效、强力的固体微生物发酵消泡剂。本品无毒、无害、无污染，所以也可以应用于食品行业中蛋白质的消沫。故本品是真正的对微生物的生长和代谢没有任何影响的绿色消泡剂。
本品特点：
本品为固体颗粒性粉末，所以，它与传统的液体聚醚类泡敌相比，本品更便于运输、贮存和使用计量；同时，消沫效果更强劲。
使用方法：
1、配料时直接加入培养基中：配比0.005%—0.02%，即一吨发酵液加入本品50g-200g，具体准确用量可据各自所用微生物的发酵液起沫情况通过试验确定最佳使用量。原则上以最佳消沫时的最低用量为准。
2、通过补料添加：将本品加水完全悬溶后灭菌，在无菌状态下用补料泵打入发酵罐以实现在线即时消沫。
欢迎广大发酵工作者来电试用。。。。。。！天津化工022-89880527
新型绿色泡敌——固体颗粒性粉末泡敌
高效泡敌粉，天津制造 长知识了 看来只能用消泡器了，物理消泡。 现在有一种消泡的装置，在排气管道上装一个很高的装置，将尾气排出，液体循环回来，好象海龙王什么的品牌在做。
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