牛肉浸膏，牛肉浸出物，牛肉膏发酵原料
一、产品描述牛肉浸膏：其他别名：牛肉浸出物，牛肉膏。牛肉浸膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状产品。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈棕黄色。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。
二、感官指标：
形态：膏状；色泽：黄棕色或棕褐色；气味：具有牛肉浸膏所特有的气味，无异味。三、理化指标：总 氮：≥ 9.0% 氨 基 氮：≥ 2.0%固 形 物：≥60.0%欢迎详询联系：电话：400 004 8958天猫店铺：https://hongrunbaoshun.tmall.com
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