wuzexuan2000 发表于 2011-5-5 14:23:13

请教发酵液中的C、N检测方法

请问各位发酵盟友你们检测发酵液中的碳源，甘油，铵态氮，总氮等的检测方法，希望大家不要吝啬。

圣斗士 发表于 2011-5-5 17:11:23

不是有在线检测系统么

nmwbmh 发表于 2011-5-5 20:27:08

现在国内在线监控一般就PH和DO吧
葡萄糖是菲林发，总氮凯氏定氮法

wuzexuan2000 发表于 2011-5-6 09:35:36

我们在线监测只有PH和DO，不知各位用什么方法测甘油浓度和铵态氮浓度

静 发表于 2011-5-6 14:02:11

嗯，说说看

寒冬腊月 发表于 2011-5-7 09:57:25

甘油浓度用液相色谱检测，铵态氮用凯氏定氮法检测；总氮先消化再用凯氏定氮法检测即可。

mljever 发表于 2011-5-27 13:08:26

靛酚蓝．分光光度法测定发酵液中氨态氮含量

qpeng1983 发表于 2011-9-18 21:55:39

用甲醛滴定法测氨态氮含量，DNS测还原糖

dead_king 发表于 2011-9-27 14:46:37

菲林法测总糖，还原糖，甲醛法测氨氮

可可酵主 发表于 2012-3-8 15:21:20

测糖可以用生物传感分析仪啊，补糖及时又准确；测氨氮一般都用甲醛法。
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