xia 发表于 2007-8-8 18:39:59

普鲁兰酶

坛子里有没有作普鲁兰酶的，现在技术怎样，市场有多大？

chzhi163 发表于 2007-8-8 21:49:10

没有听说过,详细介绍一下,什么菌产生的,有什么用处,让坛子里的兄弟姐妹们长见识啊!顶上去了!

xia 发表于 2007-8-9 17:08:35

网上消息，目前国内所有普鲁兰酶产品均为国外生产的产品，如丹麦若维信、美国杰能科等少数国外厂家。如能国内突破，第一家肯定利润丰厚。

mission 发表于 2007-8-10 10:32:13

English name?

softknife 发表于 2007-8-10 14:03:07

我现在十分渴望行业知识，比如目前比较有市场的发酵产品有哪些？在国内市场，技术如何？最新的发酵技术进展等等？
so，请楼主偷漏更多

guyuelou 发表于 2007-8-30 13:07:50

是做普鲁兰多糖的吧。好像比较难找阿，因为就普鲁兰多糖好像在国内也没有太大的市场，而且就是日本的那个专门做糖的公司在做，国内也有在做普鲁兰多糖的单位但是都还没有大生产。不知道你要酶具体作什么？

gwm4451 发表于 2008-11-13 10:54:23

普鲁兰酶是切支酶，对淀粉的支链起作用。

topmit 发表于 2008-11-13 19:42:54

以前我们有个博士要做这个。
具体的，我也没能来得及了解。



chendesty 发表于 2009-3-5 15:03:01

我也准备做这个东西呵呵

army888888 发表于 2009-3-7 18:29:00

我们实验室有做普鲁兰酶，咱们可以探讨一下。我的邮箱army888888@yahoo.com.cn
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