liu618 发表于 2011-7-5 22:03:45

豆饼粉的最佳使用方案：

豆饼粉的最佳使用方案：90%黄豆饼粉，再加上10%黄豆饼浸粉，发酵效果显著提高。
豆饼水解物，又名：豆饼提取物、豆饼浸粉（水溶型），是几乎全部水溶的豆饼粉（又名：黄豆饼浸粉；大豆饼浸粉；豆饼水解物），
英文名soybeanpowder extract，
豆饼浸粉是用优质黄豆榨取油后的黄豆饼粉经过水解、浸提制得，95%以上溶于水，是微生物培养和发酵用的优质氮源，黄豆饼浸粉代替黄豆饼粉（黄豆饼粉是不溶于水的，微生物利用困难。只有那些能够分泌豆饼蛋白水解酶的微生物才能够缓慢地利用普通的黄豆饼粉）进行发酵，其发酵效果远远优于黄豆饼粉。最佳使用方案：90%黄豆饼粉，再加上10%黄豆饼浸粉，发酵效果显著提高。
相关信息以“豆饼提取物”或“黄豆饼浸粉”为关键词百度一下可阅览更详细信息。。。

sulei 发表于 2011-7-6 11:23:25

黄豆饼浸粉的成分分析结果？价位大概是多少？
是将可溶性蛋白抽提出来干燥？还是要经过水解得到氨基酸混合物再干燥？

liu618 发表于 2011-7-16 07:24:47

豆饼浸粉是用优质黄豆榨取油后的黄豆饼粉经过水解、浸提制得，使黄豆饼粉中的大分子蛋白质断裂成易溶于水的小分子多肽和游离的单体氨基酸，从而更利于微生物的吸收和利用。
豆饼水解物90%以上溶于水，是微生物培养和发酵用的优质氮源，黄豆饼浸粉代替黄豆饼粉（黄豆饼粉是不溶于水的，微生物利用困难。只有那些能够分泌豆饼蛋白水解酶的微生物才能够缓慢地利用普通的黄豆饼粉）进行发酵，其发酵效果远远优于黄豆饼粉。最佳使用方案：90%黄豆饼粉，再加上10%黄豆饼浸粉，发酵效果显著提高。

liu618 发表于 2011-8-24 21:52:44

要经过水解得到氨基酸混合物再干燥。

jzhlbj710210 发表于 2011-9-1 10:24:02

回头弄点试试

wbj 发表于 2011-9-1 11:27:12

90%黄豆饼粉，再加上10%黄豆饼浸粉，发酵效果显著提高。 这是针对哪个品种，我认为不是每个产品都适合，有的需要氮源缓慢释放，浸粉就不合适。

wenshui 发表于 2011-9-16 07:58:36

黄豆浸粉市场价一般是多少？

liu618 发表于 2011-9-17 20:36:35

黄豆饼浸粉的价格95元一公斤，量大优惠。天津化工 销售部 022-89880527

liu618 发表于 2011-12-30 13:39:28

90%黄豆饼粉，再加上10%黄豆饼浸粉，发酵效果显著提高。 这是针对放线菌和真菌类。。。

liu618 发表于 2012-2-3 19:18:11

又名：豆饼水解物
页: [1] 2
查看完整版本: 豆饼粉的最佳使用方案：