发酵车间节能降耗的几点做法
**** Hidden Message ***** 欢迎大家献计献策！节能降耗、节约挖潜依靠技术和管理手段向能源要效益！我先开头：蒸汽----将连消后喷淋冷却塔改为换热器冷却（用生冷培养基做为冷媒）既可节约降温水又可将生冷培养基预热节约蒸汽！ 在发酵后期，如果发现产量增加的利润不及能源等消耗时及时放罐。 1、对于车间的照明灯，要及时关闭，不要一整天都开着；
2、对于消后的发酵罐，没有移种作为保压罐；停搅拌，开空气（小量空气）；
3、对于发酵的搅拌系统采用变频器进行调节；根据工艺要求进行调节。
4、对于夏天水的使用，工业水（温度一般在26—30度）一般对于消后的罐体进行开水降温等温度下降到40度时，根据需求开启冰水进行降温。使用冰水时注意，在产热高峰期前就提前使用，保持温度的平衡性。
5、对于放罐后，罐体的处理有的需要进行空消，有的要泡碱水；建议还是泡碱水，节省蒸汽用量；
6、对于发酵罐的消毒，建立一套相应的规章制度，提高消毒的质量，避免由于消毒操作引起蒸汽的浪费。
7、对于发酵罐建议不要当天消罐，进行保压第二天再使用；尤其在夏天可以缓解水温度的压力，降低冰机的承受能力。 1、使用自来水降温时，对于放入下水道的水管改造，将冷却水放入停用的罐内（体积要大），待下个罐煮罐时使用。以我们为例，20t罐消10t料降温至40度切换冷冻水时，自来水已使用约30t。
2、煮罐碱水也可按照上面方法，压入停用罐内，重复只用。
3、罐上视镜灯随手关掉。
4、空气冷却塔使用自控系统
5、厂房设计时设备摆放尽量避免直接被阳光照射，特别是冷却塔和发酵罐，如实在无法避免可加装遮阳布，降低能耗。 引用第2楼细履平沙于2008-07-21 20:16发表的:
在发酵后期，如果发现产量增加的利润不及能源等消耗时及时放罐。
不是这么简单，生产是讲利益最大化
可以做个比方：当后期利润增加和消耗相同时，为够本，放罐没说的，
利润增加大于消耗，赚了，赚了多少？
和前期比，和最高利润点比，到最高利润点放，是利润最大；
当然把握不准，通常是稍低于最高利润点放最合理 使用锅炉供应蒸汽，打好提前量 都是行业大佬
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