染菌的防治

zhoujvchuan · 发表于 2006-10-26 16:34:24

请问有没有系统的讲述发酵过程染菌防范、预防方面的和染菌后的系统检测分析染菌原因方面的文章或书。如过有这方面的经验请各位教教小弟。谢先。

river · 发表于 2006-10-26 18:03:16

在基础知识里面有

细履平沙 · 发表于 2006-10-26 23:01:17

我们论坛对于染菌处理的内容已经比较多了,我争取下周再做一个资料汇编.有兴趣的朋友请关注!

liufeihy · 发表于 2006-11-23 11:08:28

染菌的处理根据具体情况而定的，大概的一般的书上都有点，可是做的好就看你的经验了，只有染过菌又处理好了才能慢慢积累，也就是说你要的结果是建立在无数次染菌处理上得出的结论，我想能给你这样答案的人不多，个人意见，多谢！

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