培养基配制问题

舍利乐 · 发表于 2012-1-8 08:29:29

斜面培养基中玉米淀粉与可溶性淀粉有什么区别？

alex · 发表于 2012-1-8 12:00:12

可溶性淀粉又叫直链淀粉，玉米淀粉是直链可直链混合淀粉，在斜面中加可溶性淀粉我的理解是为了防止冷却时玉米淀粉沉淀在底部。

fermenter · 发表于 2016-12-19 19:26:44

加淀粉可以先进行糊化，然后再加到培养中，再去灭菌。这样就不会有沉淀了。

细履平沙 · 发表于 2016-12-25 10:17:19

糊化的标准要设定好，否则便引入了另外一个不确定性。

smiledog · 发表于 2016-12-26 20:37:40

糊化先用冷水溶好，然后加入开水冲，然后再过几天加入其他成份

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[菌种选育] 培养基配制问题