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番茄红素发酵单位

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社区居民忠实会员终身成就奖

发表于 2013-8-6 06:57:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
番茄红素具有强抗氧化作用,有卓越的防癌、抗癌、预防心血管疾病等功效,在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。目前,国外已将这一产品广泛用于食品添加剂、功能性食品、医药原料等方面。
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我不是砖家
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社区居民忠实会员

发表于 2013-8-7 08:43:54 | 显示全部楼层
报道的好像蛮低的
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社区居民

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发表于 2013-8-13 15:42:54 | 显示全部楼层
3000mg/L
where there is a will ,there is a way.
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社区居民终身成就奖

发表于 2013-9-7 16:41:03 | 显示全部楼层
市场怎么样啊
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无为走一生

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社区居民忠实会员终身成就奖

 楼主| 发表于 2013-9-10 18:24:30 | 显示全部楼层
番茄红素(Lycopene)是是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然类胡萝卜素。具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称,被誉为"21世纪保健品的新宠"。
  由于天然提取法价格昂贵且无法满足需求,化学合成法成本下降但存在一定的不安全因素,微生物发酵生产番茄红素成为目前研究的热点。
  技术优势(特点、指标等)
  发酵罐水平达到1.6克/升。
我不是砖家
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