MR-VP培养基 Methyl Red Voges Proskauer Broth

细履平沙

用途：用于大肠杆菌的甲基红和VP试验(SN标准)

配方：（g/L）
shi胨  葡萄糖  磷酸氢二钾  pH值6.9 ± 0.2	7.0  5.0  5.0  25℃
原理：
shi胨提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；磷酸氢二钾是缓冲剂；氯化钠维持均衡的渗透压。         甲基红（MR）试验：肠杆菌科的细菌在糖代谢过程中，分解葡萄糖，产生丙酮酸，丙酮酸再被分解，生成甲酸、乙酸、乳酸、琥珀酸。大肠杆菌分解丙酮 酸，次生的酸类较多，pH为4.5或更低，甲基红呈现红色（阳性）。在产气杆菌的培养液中一部分丙酮酸变为中性的乙酰甲基甲醇，生成的酸类较少，pH在5.4以上，甲基红呈现桔黄色（阴性）。           乙酰甲基甲醇生成试验（V—P试验）：细菌发酵葡萄糖生成丙酮酸，某些细菌可使丙酮酸脱羧形成乙酰甲基甲醇。在碱性溶液中，乙酰甲基甲醇可在空气中氧化成二乙酰（丁二酮）。二乙酰再与蛋白胨中精氨酸的胍基作用，生成红色化合物。试验中加入α—萘酚是作催化剂，使反应的颜色加深，提高反应的敏感性。
用法：
称取本品 1.7g,加热溶解于100ml 蒸馏水中,分装试管， 121℃高压灭菌 15 分钟备用。
质量控制：
在36±1℃培养48小时。 质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征 产气肠杆菌 CMCC45103 +++ MR -,  V-P + 大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ MR +,  V-P - 李斯特氏菌 ATCC19114 +++ V-P + 铜绿假单胞菌 CMCC10104 +++ MR -