Aliz-gal肉汤（茜素-β-半乳糖苷琼脂） Aliz-gal Broth

细履平沙

用途：用于食品中大肠菌群快速检测

配方：（g/L）
胰酪胨  氯化钠  磷酸氢二钾  磷酸二氢钾  月桂基硫酸钠  异丙基硫代半乳糖苷  硫酸铝钾  柠檬酸铁铵   琼脂  Aliz-gal  pH值7.1 ± 0.1	20.0  5.0  2.75  2.75  0.1   0.03  0.5  0.5  15.0  0.05 25℃
原理：
胰酪胨提供氮源、维生素和矿物质，磷酸盐是缓冲剂、氯化钠维持均衡的渗透压，琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品  46.7g ,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,116℃高压灭菌 10 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。 质控菌株 菌种号 生长情况 菌落颜色 大肠杆菌 ATCC 25922 +++ 红色至紫色 大肠菌群 +++ 红色至紫色 金黄色葡萄球菌 ATCC 25923 - - 沙门氏菌 ATCC14028 +++ 无色