亚利桑那菌琼脂（SA） Salmonella Arizona Agar

细履平沙

用途：用于亚利桑那沙门氏菌的选择性分离（SN标准）

配方：（g/L）
蛋白胨 酵母浸粉 葡萄糖 蔗糖 牛胆盐 硫代硫酸钠 丙二酸钠 柠檬酸铁铵 氯化钠 卫矛醇 酚红 琼脂 pH值7.1 ± 0.1	12.0 3.0 1.0   12.0 9.0 5.0 6.0 1.5 5.0 20.0 0.04 14.0 25℃
原理：
蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子； 氯化钠维持均衡的渗透压；卫矛醇、蔗糖、葡萄糖为可发酵糖类，发酵糖产酸的菌落呈黄色；亚利桑那菌可利用丙二酸盐产碱；牛胆盐抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可以被某些细菌还原成硫化氢，与柠檬酸铁铵生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。
用法：
称取本品  88.5g,溶解于 1000ml蒸馏水中,加热溶解并不停搅拌,冷至 50-55℃,倾入无菌平皿。无需高压灭菌。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。 菌    名 菌    号 生长状况 培养特征 亚利桑那菌 CMCC（B）47001 良好 菌落黑心，周围培养基红色 鼠伤寒沙门氏菌 CMCC(B)50115 良好 菌落黑心，周围培养基黄色 福氏志贺氏菌 CMCC（B）51572 良好 菌落呈无色 大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 菌落黄色，周围培养基黄色 粪链球菌 CMCC32223 被抑制 ——