怎么流加

赵巍 · 发表于 2013-9-23 07:27:32

发酵的时候为提高菌的产量，是流加单一的碳源还是氮源，还是所有的培养基都得流加？什么时候流加？流加的量是多大？
请各位高人指点？

细履平沙 · 发表于 2013-9-23 08:28:37

目前最成熟的工艺是青霉素了。在发酵过程中流加各种原料。比如葡萄糖，硫酸铵，氨水，酸，前体等。加量要根据工艺，如果没有工艺，要根据参数来设定，最后将最好的方案总结成工艺。流加的时间也很讲究，比如青霉素发酵过程中补加前体，一般不能太前，因为这样会有毒性影响菌体的生长，也不能太后，这样便没有了诱导作用。其他原料也一样，总之这些都要通过试验获得。