工业发酵微生物菌种工作的主要内容

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在微生物工业应用中， 微生物菌种工作的主要内容：

① 菌种的分离筛选：挑选符合生产要求的菌种，这是选种工作的主要任务。

② 菌种培育： 改良已有菌种的生产性能，使产品的质和量持续提高，或使它更适应于工艺的要求，这是育种工作的主要任务。

③ 菌种的保藏： 一切生产菌种都要使它避免死亡和生产性能的下降，这是菌种保藏工作的主要任务。

④ 退化菌种的复壮： 如果发现菌种的生产性能下降，就要设法使它恢复，这便是菌种复壮工作的任务