高渗真菌学琼脂 Osmophilic Mycophile Agar

细履平沙

用途：用于高渗食品中酵母菌和霉菌检测

配方：（g/L）
大豆蛋白胨 葡萄糖 酵母浸粉 蔗糖 琼脂 pH值7.0 ± 0.2	10.0 210.0 1.0 300.0 16.0 25℃
原理：
大豆蛋白胨、酵母浸粉提供氮源、维生素和矿物质，葡萄糖和蔗糖为可发酵糖，琼脂是培养基凝固剂。
用法：
称取本品 107.4g,加热溶解于 200ml 蒸馏水中,118℃高压灭菌 15 分钟,冷至 45-50℃ 时,加入一支无菌链霉素硫酸盐溶液(含链霉素硫酸盐 0.02g),混匀,倾入无菌平皿,备用。