发酵人社区,发酵技术论坛,发酵产品,发酵工艺,发酵服务

 找回密码
 立即注册

微信扫一扫,快捷登录!

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 1714|回复: 9

种子罐的无菌样都变色了

[复制链接]

28

主题

90

回帖

242

积分

★★★

积分
242

终身成就奖

发表于 2007-3-5 11:41:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我发现种子罐的无菌样中除消后样没色外,其他的都由红变黄了
镜检后发现无菌样染了粗杆,但种子罐上样却没发现,且转罐后发酵罐上到目前也没发现染菌。
现在初步怀疑是取样有问题,但以前这个种子罐取样一直没问题啊!
回复

使用道具 举报

96

主题

1135

回帖

2070

积分

★★★★

积分
2070
发表于 2007-3-5 12:28:30 | 显示全部楼层
注意观察发酵罐上的情况吧!!!!!
大家交流,共同进步!欢迎大家到设备和附件版块发表留言!要好设备找我们公司.网站www.ritaichina.com我的邮件地址haifeng790624@sohu.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

3837

主题

65

回帖

8980

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
8980

终身成就奖

发表于 2007-3-5 16:04:44 | 显示全部楼层
可肯定是取样的问题,或者是微检的过程中染菌了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

2676

主题

5878

回帖

1万

积分

超级版主

将我的知识与大家分享

Rank: 8Rank: 8

积分
12363

社区居民忠实会员社区劳模终身成就奖优秀斑竹奖宣传大使奖

QQ
发表于 2007-3-5 21:49:34 | 显示全部楼层
种子取样后直接镜检如何,从楼主的描述可以判断:如果染菌,那么这种量应该直接镜检的到,如果没有发现应该是取样口没有消透.消后没有出样,是因为灭菌时取样管消毒相对时间长.
欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren
回复 支持 反对

使用道具 举报

28

主题

90

回帖

242

积分

★★★

积分
242

终身成就奖

 楼主| 发表于 2007-3-6 19:14:32 | 显示全部楼层
我们取样口是汽封的(即让取样口一直有蒸汽流出,只有在取样时才暂时关闭蒸汽),应该不存在消不透的问题。
种子罐无菌样镜检是在转罐之前,最后一次取样时检查所有的无菌样,一般有五六支左右。
回复 支持 反对

使用道具 举报

96

主题

1135

回帖

2070

积分

★★★★

积分
2070
发表于 2007-3-7 08:55:32 | 显示全部楼层
楼主说的种子罐转到的发酵罐上的无菌现在正常吗?
大家交流,共同进步!欢迎大家到设备和附件版块发表留言!要好设备找我们公司.网站www.ritaichina.com我的邮件地址haifeng790624@sohu.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

28

主题

90

回帖

242

积分

★★★

积分
242

终身成就奖

 楼主| 发表于 2007-3-7 12:06:40 | 显示全部楼层
发酵罐已经快80H还没发现染菌
回复 支持 反对

使用道具 举报

35

主题

683

回帖

2004

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2004

社区居民忠实会员

QQ
发表于 2007-3-7 12:26:27 | 显示全部楼层
我感觉你们的做法比较危险,在正常生产中种子罐镜检出染菌,是不允许进大罐,不知道你们竟然在两支都染菌的情况下还进大罐是怎么决定的。
我们的做法是在不确定种子是否染菌的情况下,宁可加取样,等结果出来再转,也不贸然进大罐,可能我们的发酵罐比较大,所以比较谨慎。
扣扣:89440104
回复 支持 反对

使用道具 举报

28

主题

90

回帖

242

积分

★★★

积分
242

终身成就奖

 楼主| 发表于 2007-3-7 12:41:02 | 显示全部楼层
因为我们种子罐一般染的是粗杆或球菌,这两种菌在发酵罐中比生产菌繁殖缓慢的多,只要发酵罐控制得当,
它对生产的影响很小。所以一般种子罐染少许粗杆或球菌的时候,我们还是让它进发酵罐(如果倒罐的话,会浪费),然后跟踪检查所接的发酵罐情况。
回复 支持 反对

使用道具 举报

96

主题

1135

回帖

2070

积分

★★★★

积分
2070
发表于 2007-3-7 16:05:50 | 显示全部楼层
看来你们培养的菌比较厉害!!!!
大家交流,共同进步!欢迎大家到设备和附件版块发表留言!要好设备找我们公司.网站www.ritaichina.com我的邮件地址haifeng790624@sohu.com
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|发酵人社区发酵技术论坛,发酵产品,发酵工艺,发酵服务 ( 沪ICP备16030267号

GMT+8, 2025-5-4 02:02 , Processed in 0.165420 second(s), 10 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表