接种后PH升高了

jtw2000

正常情况下，在用孢子悬浮液给种子罐接种后，我发现4h小时PH上升，之后PH下降最后又回升，种子生长良好。4h镜检未发现菌丝体，为什么在接种后ph会上升呢？

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微生物的生长需要吸收各种碳源和氮源来合成细胞体，由于葡萄糖的分解过程比氨基酸的分解过程复杂，分解较慢，所以菌体在最初阶段利用的C不是来自糖而是蛋白质中现成的C骨架。氨基酸分解以后大量现成的C骨架被微生物吸收利用，氨基酸分子中的c利用的比 氨基氮 快，相对的培养基中的氨的浓度积累，pH升高。
稍后葡萄糖的代谢跟上，微生物便正常利用葡萄糖的分解代谢产物作为c源，,葡萄糖的分解代谢产物都是一些有机酸。同时，微生物也大量利用培养基中的氨来合成菌体，故而，pH慢慢下降并逐渐维持稳定。等c源利用完毕后，估计pH就会缓慢上升了。
至于4h时看不到菌丝应该是菌丝少，刨子刚开始萌发。仔细找找，可能能看见点。

一句话，培养基配方对pH影响很大