发酵氮源求助？

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文字我是做红霉素发酵的，发酵水平不高，用的氮源是烁生肽”生物P蛋白——它是以啤酒糟和植物蛋白源为原料，根据现代生物工程技术和酶工程技术，结合现代动物营养学和微生态理论，通过多菌种混合固体发酵和添加外源复合酶相结合的顶尖工艺，对啤酒糟进行生物改性，使啤酒糟内的氨基酸组成趋于合理，蛋白质改性为“肽”蛋白，使其成为一种优质、安全、绿色的植物性饲料“肽”蛋白源。
我想知道，烁生肽是速效的氮源还是迟效的的？，有谁有它的制作工艺告诉我呀？先谢谢了！再问一下你们做红霉素的发酵水平平均销价多少呀？

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蛋白胨的干货，其氨基酸组成是无法调节的。常用豆饼粉做红霉素氮源。加些蛋白酶水解即可。

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哈哈，用生物氮素呀，论坛中有人在做。

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棉籽蛋白听说效果不错。可以试试

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1.烁生肽”生物P蛋白中的氨基酸的比例接近豆粕；
2.“肽”蛋白是一种中速吸收N源；
3.制作工艺估计是保密的，不过它是经过固体发酵的产物；
4.如果你想提高效价，要和他们公司联系，估计改变一下他们的培养基或是改变一下你们的培养你就成；

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使用了一段时间的烁生肽,感觉发酵前期的菌丝粘度起来不快