大生产种子质量控制？

zhx1030 · 发表于 2007-6-19 18:08:08

种子质量控制一般以菌丝形态、PH、移种效价等控制指标，现在感觉波动也比较大，拟把尾气分析数据也考虑进去，不知有何高见？

细履平沙 · 发表于 2007-6-19 20:24:19

这样好呀,根据OUR和CER进行移种条件的摸索,使工艺更加理性化.

chzhi163 · 发表于 2007-6-19 20:49:22

支持改版啊!现在比我刚接触这个网时发展了好多啊!

见证发酵人的发展了!

觉得车间一级种子的移种理论上的考虑指标能考察到就尽可能的考察到,使种子生长状况更加了然于心,时间长了很有祝于发酵工艺的优化!

细履平沙 · 发表于 2007-6-19 21:04:01

谢谢你回来!

wwcckk7324 · 发表于 2007-6-19 21:24:13

楼主的设想很好，但目前大多企业很少使用尾气探头，一方面价格昂贵，另一方面即使用也在发酵罐上，种子罐上用似乎很少。这个设想应该很适应当前发酵生产的趋势。
种子罐控制大多还是部分数据加上经验，如果上尾气电极的话，可能要做大量的数据积累统计分析工作，但这应该是非常有用的。

yuki20100 · 发表于 2007-6-22 16:30:05

我觉得要根据不同发酵菌种来决定，有时候用更加直观的因素来控制移种更好

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