请教一个简单计算题，谢谢大家

wing123

想请教大家一个题，题目是这样的：
假设菌体生长的代谢途径如下：
  糖的发酵：  C6H12O6 —— 2C2H5OH + 2CO2
                             (180)         (92)              (88)
生成的乙醇经代谢转入菌体组成，菌体中的碳元素含量为47%, 经碳元素衡算得到菌体的得率系数是多少？

以下是我们老师给的答案，
  Yx/s = 48/0.47/180 = 0.567 g菌/g糖
但是我不是很明白的是：既然题目中说的是菌体的碳元素含量，那为什么不是用12（碳元素的分子量）来除以0.47呢，先谢谢大家了

wing123

我知道这个题目是有点太简单,但实在是想不大通,真的很希望大家可以提点一下,再次很诚恳地感谢......

细履平沙

如果有1mol的葡萄糖进行反应生成4*12gC进行菌体合成。合成菌体的量为48/0.47。所以老师的算法是正确的。这样计算的条件是：菌体中的C全部由乙醇提供。

wing123

哦，也就是说，关键是C全部由乙醇提供。看来我一直盯在“碳元素的含量”这个名词用法上是钻了牛角尖了。
衷心地感谢版主～

nslele

支持沙老大说的，还要看葡萄糖的转化

河西走廊

正确的很。老沙知识太丰富了。

crocodile

较有意思