请教如何从发酵食品中提取培养纯种细菌?

报亲恩 · 发表于 2008-8-4 16:06:42

请教如何从发酵食品中提取培养纯种细菌?
请告知步骤和要求!
感激

ferment · 发表于 2008-8-5 06:05:19

根据目的菌株的特性设计或选择培养基，富集培养，涂布或画线获得单菌落。

a168999 · 发表于 2008-11-12 15:38:09

根据一般的分离筛选程序即可，方法都是通的！

minger · 发表于 2008-12-6 10:46:35

不知是不是所有菌种都可以从发酵产品中分离。。比如乳酸菌。。从活性乳分出的行吗？
厂家生产都是直投吧。。菌种那么容易获得吗

雪小石 · 发表于 2009-8-22 15:55:37

支持一下！
我也想了解这个问题，请那位老师能讲得明白些，谢谢！

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[菌种选育] 请教如何从发酵食品中提取培养纯种细菌?