topmit 发表于 2009-6-5 14:27:35

搅拌桨设计

有哪位朋友搞过搅拌桨设计？
我们发酵罐原先用的搅拌桨，为六直叶圆盘涡轮，共三层。

现在丝状真菌发酵细胞干重为50 g/L，整个罐体混户效果不好！
急需进行搅拌桨的设计和改造。

所以，有哪位朋友有设计经验的，能谈谈该如何着手吗？

luzhilin 发表于 2009-6-5 19:29:10

个人观点认为：流浪的搅拌，不是很合理。六箭叶涡轮剪切力大，很可能不利于丝状真菌的生长。下层用六弯叶圆盘涡轮，中间和上层用推进式搅拌。（如果为节省，可用下层用六直叶圆盘涡轮）

流浪 发表于 2009-6-5 16:49:14

下层用六直叶圆盘涡轮，中间用六箭叶涡轮，上层用桨叶

topmit 发表于 2009-6-5 17:09:22

请问“流浪”
这个组合，您是用来做什么发酵的？
有没有理论依据，或是效果如何呢？

流浪 发表于 2009-6-8 10:45:58

中间用六箭叶涡轮的改进型，应该叫做6半管式箭叶涡轮搅拌器。剪切力小，且搅拌效果很好。

流浪 发表于 2009-6-8 10:48:24

个人认为中间用推进型搅拌不妥，那样等于减小中层的搅拌效果，使中层只有轴向流的效果。

luzhilin 发表于 2009-6-8 12:05:03

因为底部已经打散了，我感觉中层只要轴向流的效果就行了（特别是剪切力敏感的品种）。个人认为底部的应该用6半管式箭叶涡轮搅拌器。

wenshui 发表于 2009-6-12 20:16:16

是多大的罐 高径比是多少 混合效果不好是轴向流吗应该讲清楚。我们的发酵罐高15m
四个搅拌叶最下层应该就是楼上说的6半管式箭叶涡轮搅拌器 但是专业名称不是这么说 我忘了抱歉，这是个闭式的上面是一层空气分布器第二层是三弯叶开式涡轮上面两个是一样的 四个四叶开式涡轮 但是为了加强轴向流是推进式的

008chf 发表于 2009-6-13 16:05:33

说实在的，我还没见过在空气搅拌上的高手。
很多公司改搅拌都很盲目，都是想当然。都缺乏数据支持。

灰领带 发表于 2009-6-15 19:07:36

设计搅拌要知道所要使用的品种的好氧量是哪个程度、对剪切力的忍受程度等条件，靠想当然是不行的
搅拌桨类型有径向流、轴向流、和推进式等，其中轴向流和推进式差不多。
下层用圆盘涡轮（直叶、弯叶、箭叶或者改进型），中间轴向流、上层可以用轴向流或者推进式都可，注意一下下层的圆盘涡轮的圆盘直径。
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