求助:发酵车间的绩效考核
发酵车间的考核除了发酵产物的水平考核外其他的内容如何考核?比如:过程检测该如何考核? 1、染菌率考核;2、产量考核;3、现场5S管理考核;4、设备完好率考核;5、安全方面考核;发酵的过程控制中很难有具体的标准,关健看结果。 求教楼上的,染菌率该如何考核?批次还是班次?车间是倒班的,这个班染菌了就是这个班的问题? 染菌率发酵所有员工都要连带考核,只是当班人员要加大权重。因为染菌问题只要上个班留下隐患,下个班肯定好不了。可以计算全月的总染菌率,也可计算单罐的染菌率。 引用第1楼ljty于2010-02-04 11:45发表的:
1、染菌率考核;2、产量考核;3、现场5S管理考核;4、设备完好率考核;5、安全方面考核;发酵的过程控制中很难有具体的标准,关健看结果。
很详细了
1可以归结到2里面,染菌率高了,产量自然上不去,除了产量,还有产品的质量
4没有必要考核吧,一些东西不是人能够控制的,尤其是底下的工作人员。设备带病运行会影响到产量,也有安全隐患,在2和5中可以体现出来,没有必要单列一条
个人的一点意见欢迎拍砖 发酵考核,包括菌种、值班、配料、消毒四块。
自己总结,仅供大家参考! 发酵考核,包括菌种、值班、配料、消毒四块。
自己总结,仅供大家参考! 没有经验值啊 确实很好做的很到位 呵呵绩效考核绩效是直接从工资扣吗.....
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