yutaozhen 发表于 2012-2-2 11:04:06

发酵感染噬菌体

芽孢杆菌发酵时总是感染噬菌体，不能正常生产，而车间周围环境监测的噬菌体确实有，但数量并不多，为何发酵中这么严重呢？

cpkfermentor 发表于 2012-2-2 11:19:49

因生产的环境对于其存在是最适合的.所以,首先要把环境处理好.必须严格执行.

yuchuan 发表于 2012-2-2 12:41:05

1楼说的对。我们的做法：每天有专人对发酵车间内、外用次氯酸钠进行消毒，从不间断；任何派往下水道的污水不经消毒不准排放，如取样的发酵液等。每半个月车间内、外撒石灰；每月车间内环境要用甲醛熏消。这项制度雷打不动，才可防止噬菌体感染。

lianhuaweiji 发表于 2012-2-3 09:45:25

控制住噬菌体的寄存体就行了

shzdlzt 发表于 2012-2-3 10:03:40

严格执行清消制度是关键。

浩若烟海 发表于 2012-2-4 14:07:11

不要放活菌出罐子咯

bio-tech 发表于 2012-2-19 15:06:43

、取样发酵液煮沸再倒掉

小月月 发表于 2012-3-6 19:11:35

噬菌体对于任何干发酵的人来说都是头疼的事听师傅讲过 噬菌体来源于大环境 首先是下水道 也有可能是人的身体 衣服带进来的 一旦感染噬菌体应立即对大环境进行彻底消毒 所有的系统也必须消毒而且必须细之又细 希望你们尽快制服噬菌体 记得把经验给哥们们分享分享
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