sustjeanis
发表于 2013-2-15 09:40:48
泡沫对发酵的影响
如果液位较低，就是泡沫厉害也不会造成跑料。这个时候不加消泡剂是否对发酵影响较大。
guolei
发表于 2013-2-15 11:58:51
你们的消泡剂是怎么添加的呢
三可
发表于 2013-2-16 09:35:03
异常的泡沫量可能对代谢产生比较大的影响。
即使不会造成跑料，也建议对泡沫进行控制。除非已有数据表明异常的大量泡沫不会产生不利影响。
sustjeanis
发表于 2013-2-16 10:33:30
回 1楼(guolei) 的帖子
由看罐的根据液位情况添加消泡剂啊
stone171
发表于 2013-2-16 16:54:37
泡沫多了容易染菌
stone171
发表于 2013-2-16 16:54:52
泡沫多了容易染菌
lianhuaweiji
发表于 2013-2-17 09:17:56
如果泡沫太多也影响溶氧，试发酵代谢异常
008chf
发表于 2013-2-17 10:23:47
没泡沫了，溶氧也会低啊。
lvluns2012
发表于 2013-2-17 11:08:50
忘加消泡剂的话，就及时加上吧，不然在控制上很不容易，比较容易染菌！
白云
发表于 2013-2-17 14:13:36
泡沫较大时少量的留加经过稀释灭菌的消泡剂效果会很好。