泡沫对发酵的影响

sustjeanis · 发表于 2013-2-15 09:40:48

如果液位较低，就是泡沫厉害也不会造成跑料。这个时候不加消泡剂是否对发酵影响较大。

guolei · 发表于 2013-2-15 11:58:51

你们的消泡剂是怎么添加的呢

三可 · 发表于 2013-2-16 09:35:03

异常的泡沫量可能对代谢产生比较大的影响。
即使不会造成跑料，也建议对泡沫进行控制。除非已有数据表明异常的大量泡沫不会产生不利影响。

sustjeanis · 发表于 2013-2-16 10:33:30

由看罐的根据液位情况添加消泡剂啊

stone171 · 发表于 2013-2-16 16:54:37

泡沫多了容易染菌

stone171 · 发表于 2013-2-16 16:54:52

泡沫多了容易染菌

lianhuaweiji · 发表于 2013-2-17 09:17:56

如果泡沫太多也影响溶氧，试发酵代谢异常

008chf · 发表于 2013-2-17 10:23:47

没泡沫了，溶氧也会低啊。

lvluns2012 · 发表于 2013-2-17 11:08:50

忘加消泡剂的话，就及时加上吧，不然在控制上很不容易，比较容易染菌！

白云 · 发表于 2013-2-17 14:13:36

泡沫较大时少量的留加经过稀释灭菌的消泡剂效果会很好。

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