品红亚硫酸钠琼脂 Fuchsin Basic Sodium Sulfite Agar
用途：用于饮用水，水源水中总大肠菌群的选择性分离和确证(GB标准)配方：（g/L）蛋白胨
牛肉粉
酵母粉
磷酸氢二钾
乳糖
琼脂
碱性品红
亚硫酸钠
pH值7.3 ± 0.1
10.0
5.0
5.0
3.5
10.0
13.0
1.0
5.0
25℃
原理： 乳糖发酵的细菌产生乙醛，在存在碱性品红的情况下乙醛与亚硫酸钠结合形成红色菌落，快速发酵乳糖的细菌产生金属光泽，不发酵乳糖的细菌形成无色透明的菌落。蛋白胨、酵母粉、牛肉粉提供碳氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；琼脂是培养基的凝固剂；磷酸氢二钾为缓冲剂；亚硫酸钠能将碱性品红还原，使其褪色，发酵乳糖的细菌产生乙醛，与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落。用法： 称取本品 52.5g,加入 20ml 无水乙醇和 980ml 蒸馏水,加热搅拌溶解,分装,116℃高压灭菌 20 分钟,备用。质量控制： 在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株菌株编号生长情况其它特征金黄色葡萄球菌ATCC25923--大肠埃希氏菌ATCC25922+++紫红色菌落、有金属光泽沙门氏菌ATCC14028+++菌落无色透明
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