品红亚硫酸钠琼脂 Fuchsin Basic Sodium Sulfite Agar

细履平沙

用途：用于饮用水，水源水中总大肠菌群的选择性分离和确证(GB标准)

配方：（g/L）
蛋白胨  牛肉粉  酵母粉  磷酸氢二钾  乳糖  琼脂  碱性品红  亚硫酸钠  pH值7.3 ± 0.1	10.0  5.0  5.0  3.5   10.0  13.0  1.0  5.0  25℃
原理：
乳糖发酵的细菌产生乙醛，在存在碱性品红的情况下乙醛与亚硫酸钠结合形成红色菌落，快速发酵乳糖的细菌产生金属光泽，不发酵乳糖的细菌形成无色透明的菌落。蛋白胨、酵母粉、牛肉粉提供碳氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；琼脂是培养基的凝固剂；磷酸氢二钾为缓冲剂；亚硫酸钠能将碱性品红还原，使其褪色，发酵乳糖的细菌产生乙醛，与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落。
用法：
称取本品 52.5g,加入 20ml 无水乙醇和 980ml 蒸馏水,加热搅拌溶解,分装,116℃高压灭菌 20 分钟,备用。
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。 质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征 金黄色葡萄球菌 ATCC25923 - - 大肠埃希氏菌 ATCC25922 +++ 紫红色菌落、有金属光泽 沙门氏菌 ATCC14028 +++ 菌落无色透明