SS琼脂 Salmonella Shigella Agar
用途：用于沙门氏菌，志贺氏菌的选择性分离培养（GB标准）配方：（g/L）牛肉粉月示胨
乳糖
三号胆盐
枸橼酸钠
硫代硫酸钠
枸橼酸铁
中性红
煌绿
琼脂
pH值7.0 ± 0.1
5.0
5.00
10.0
8.5
8.5
8.5
1.0
0.025
0.00033
17.0
25℃
原理： 月示胨、牛肉粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵的糖类；三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
用法： 称取本品 63.53 g,溶解于1000ml 蒸馏水中,加热煮至沸,不必高压蒸气灭菌,冷至 45- 50℃,倒成平板。质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。
质控菌株菌株编号生长情况其它特征金黄色葡萄球菌ATCC25923- /大肠埃希氏菌ATCC25922+/-红色菌落沙门氏菌ATCC14028+++无色菌落，有黑色中心福氏志贺氏菌ATCC12022+++无色透明菌落粪肠球菌ATCC29212+/-无色透明菌落
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