溴甲酚紫葡萄糖肉汤 Bromcresol Purple Dextrose Broth
用途：用于低酸性罐头食品商业无菌检验配方：（g/L）蛋白胨牛肉浸粉
葡萄糖
氯化钠
溴甲酚紫
pH值7.0±0.2
10.0
3.0
10.0
5.0
0.04
25℃
原理： 蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；氯化钠维持均衡的渗透压；溴甲酚紫为pH指示剂。
用法： 称取本品 28.0g,加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中,分装于带有小倒置管的中号试管中，每管 10ml，121℃高压灭菌10 分钟备用。质量控制：
在37℃培养18-24小时。
质控菌株菌株编号生长情况其它特征金黄色葡萄球菌ATCC25923+++变黄大肠埃希氏菌ATCC25922+++变黄沙门氏菌ATCC14028+++变黄弗氏柠檬酸菌ATCC43864+++变黄阴沟肠杆菌ATCC23355+++变黄肺炎克雷伯氏菌ATCC10031+++变黄铜绿假单胞菌CMCC10104+++不变黄
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