liguangfei 发表于 2013-10-22 22:23:13

大家有做杆菌肽发酵的不？求教发酵罐PH反弹的特别快是怎

顶

liguangfei 发表于 2013-10-22 22:24:07

过程伴随着芽孢。

seven2925 发表于 2013-10-24 10:52:48

有没有检测一下残糖的含量，我们在做VB2发酵时也是芽孢伴生的，控制残糖在一定范围内可以延长发酵时间。
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