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大家有做杆菌肽发酵的不？求教发酵罐PH反弹的特别快是怎

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发表于 2013-10-22 22:23:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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楼主| 发表于 2013-10-22 22:24:07 | 显示全部楼层

过程伴随着芽孢。

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发表于 2013-10-24 10:52:48 | 显示全部楼层

有没有检测一下残糖的含量，我们在做VB2发酵时也是芽孢伴生的，控制残糖在一定范围内可以延长发酵时间。

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