种子移种问题
20-30L 3级种子液通过移种管路移种至发酵内,事先对移种管路进行高压蒸汽灭菌,移种前需要等移种管路冷却吗?还是把下水与出气阀门一关,就可马上移种?假设管路密封性非常好,待管路冷却,蒸汽液化成水,管路内是不是近真空状态?这种操作是不是有问题?
本人更偏向于对移种管路灭菌好,把下水与出气阀门一开,关闭蒸汽后马上进行移种操作比较妥当 小罐子质量比较好没有问题,大罐一般蒸汽消毒后直接移种或者打开移种阀,利用发酵罐内的空气一直保压 小罐子管道冷却是没有问题的,负压小不至于让管道出问题,但是不建议冷却。我们都是蒸汽保压然后直接移种 可用受种罐的空气保压,也可适当用受种罐的空气稍微吹一会儿 可以用需种罐无菌空气反吹一下 大生产上,一般是管路好,关蒸汽后直接移种,管路温度过高损耗的菌种,对工业生产来说可以忽略 传统上需要先降低种子罐的压力,升高发酵罐的压力,然后使大罐的培养基反向流入种子罐一些。然后用手感觉移种管路冷却下来后,然后再开始正式很种。 管道灭菌后用保压罐空气反吹保压,始终是正压管道里面 将管道的蒸汽放入发酵罐。 我目前做的的是胡萝卜素发酵生产,管子不冷的话很难移种的
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