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种子移种问题

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发表于 2016-9-22 21:33:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

20-30L 3级种子液通过移种管路移种至发酵内，事先对移种管路进行高压蒸汽灭菌，移种前需要等移种管路冷却吗？还是把下水与出气阀门一关，就可马上移种？
假设管路密封性非常好，待管路冷却，蒸汽液化成水，管路内是不是近真空状态？这种操作是不是有问题？
本人更偏向于对移种管路灭菌好，把下水与出气阀门一开，关闭蒸汽后马上进行移种操作比较妥当

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发表于 2016-9-30 09:40:53 | 显示全部楼层

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小罐子质量比较好没有问题，大罐一般蒸汽消毒后直接移种或者打开移种阀，利用发酵罐内的空气一直保压

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发表于 2016-9-29 16:56:09 | 显示全部楼层

小罐子管道冷却是没有问题的，负压小不至于让管道出问题，但是不建议冷却。我们都是蒸汽保压然后直接移种

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发表于 2016-10-19 16:36:31 | 显示全部楼层

可用受种罐的空气保压，也可适当用受种罐的空气稍微吹一会儿

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准☆☆☆☆

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发表于 2016-11-8 08:18:12 | 显示全部楼层

可以用需种罐无菌空气反吹一下

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发表于 2016-11-22 16:25:06 | 显示全部楼层

大生产上，一般是管路好，关蒸汽后直接移种，管路温度过高损耗的菌种，对工业生产来说可以忽略

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发表于 2016-11-22 19:27:54 | 显示全部楼层

传统上需要先降低种子罐的压力，升高发酵罐的压力，然后使大罐的培养基反向流入种子罐一些。然后用手感觉移种管路冷却下来后，然后再开始正式很种。

欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren

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595 主题	1097 回帖	3438 积分

发酵七年止痒呀

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发表于 2016-11-30 09:47:48 | 显示全部楼层

管道灭菌后用保压罐空气反吹保压，始终是正压管道里面

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115 主题	335 回帖	932 积分

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发表于 2016-12-17 11:06:27 | 显示全部楼层

将管道的蒸汽放入发酵罐。

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发表于 2017-1-16 14:07:05 | 显示全部楼层

我目前做的的是胡萝卜素发酵生产，管子不冷的话很难移种的

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