豆粕(膨化)[大豆蛋白]的营养成分列表
豆粕(膨化)[大豆蛋白]的营养成分列表(每100克中含)
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 9.3 能量(千卡) 321
能量(千焦) 1343 蛋白质(克) 36.6 脂肪(克) 0.7
碳水化合物(克) 48 膳食纤维(克) 5.9 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 5.4 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.11
尼克酸(毫克) 5.8 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.14
a-E 0 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0.52
钙(毫克) 144 磷(毫克) 161 钾(毫克) 950
钠(毫克) 3.3 镁(毫克) 60 铁(毫克) 9.8
锌(毫克) 3.17 硒(微克) 2.78 铜(毫克) 1.23
锰(毫克) 1.78 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 1751 亮氨酸 2946 赖氨酸 2269
含硫氨基酸(T) 299 蛋氨酸 299 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 3006 苯丙氨酸 1903 酪氨酸 1103
苏氨酸 1431 色氨酸 481 缬氨酸 1882
精氨酸 2602 组氨酸 930 丙氨酸 1678
天冬氨酸 4099 谷氨酸 7081 甘氨酸 1525
脯氨酸 1694 丝氨酸 1761 谢谢楼主资料分享。
页:
[1]